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모츠나베 / 수육으로 더 맛있게 만드는 모츠나베~ 이번 주 엄~청 춥다는데뜨끈하고 진한 국물 어떠세요~?일본의 전통적인 보양식 🍲모츠나베!대창대신 삼겹살수육을 이용해아이와 함께 즐기기도 좋고 만들기도 쉬운😉모츠나베 수육버전으로 만들어봤는데요~국물이 아주 끝내주는 게저희는 육퇴 후 술 한잔 곁들였는데요~🍶먹는 내내 너무 맛있는데?!!우리로이도 너무 잘 먹었겠다백번말한 메뉴랍니다🥹🍲모츠나베🔪재료 ( 1T = 15ml )삼겹살 수육용 1kg(나베에는 400g 사용했어요)(수육용) 파 1대, 마늘 10톨백합조개(모시, 동죽, 바지락, 굴 대체가능) 400g양배추 150g숙주 100g버섯 (생략가능)새우젓 0.5T쯔유 1T식초 1T⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🥄찍먹소스다진 파 1.5T다진 마늘 1T쯔유 1T간장 1T알룰로스(설탕) 1T 식초 1T고춧가루 0.5.. 2025. 2. 4.
고등어굽는법 / ✔️초간단 ✔기름안튐✔️연기없음 집에서 생선구우려면 큰맘 먹어야 하는거저만 그런거 아니죠??기름튀고 연기나고~잘못구우면 팬에 들러붙어 엉망되고오늘은 엄청 간단한데기름도 거의 안튀고 연기도 안나고~생선구이 전문점에서 나오는겉은 바삭바삭 속은 촉촉~~ 한강레오쉐프가 알려준 🐟고등어굽는법!알려드릴께요 👩🏻‍🍳⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🐟고등어굽는법🔪재료 (1T = 15ml)고등어키친타올소금 약간기름 2T⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀1. 깨끗이 씻은 고등어는 키친타올에 싸서 수분을 충분히 제거해 줍니다 (수분이 없어야 기름안튀어요)2. 충분히 예열된 팬에 기름 두르고 중불에서고등어 껍질면부터 올려주세요(모든면이 충분히 익을수 있게 옆면까지 골고루 꾸욱 눌러줍니다 대략 30초정도)3. 약불로 내려 윗면에 핏기가 거의 사라질때까지 천천히~ 그대로 익힙니다.. 2025. 2. 3.
월남쌈 / 촉촉한 닭가슴살 비법공개 ! 저희 집 단골메뉴 중 하나는 월남쌈인데요~냉장고에 야채들이좀 많이 남아돈다~~ 하면 𖤐 촉촉 야들야들하게 닭가슴살 삶아𖤐 마약소스 2가지 뚝딱 만들어라이스페이퍼에 싸 먹으면~ 진짜 일주일치 야채 다 먹을 수 있을 만큼 맛있는배부르게 먹고 다이어트도 되는 1석2조 🌯월남쌈 레시피 !알려드릴게요 ~👩🏻‍🍳 🌯월남쌈🔪재료✔️닭가슴살✔️셀러리 입부분✔️파인애플여기까지는 필수로 있으면 너~무 맛있고요나머지는 냉장고 사정에 맞춰~준비해 주세요 : )✔️양배추✔️파프리카✔️양파✔️아보카도 등 🥄땅콩소스( 1T = 15ml )땅콩버터 1T마요네즈 1알룰로스 0.5간장 0.3통깨 간 것 1물 1 🥄액젓소스( 1T = 15ml )청양고추 1다진 마늘 1어간장 1알룰로스 0.5레몬즙(식초) 0.2물 1 .. 2025. 1. 29.
촉촉촉쿠키 / no!밀가루 no!계란 no!설탕 아기랑 쿠키만들기 저희집에1️⃣과숙된 바나나 한개와2️⃣바닥이 보이는 땅콩버터3️⃣쿠키🍪 노래를 부르는 남편요렇게 3가지가 있어서후다닥~ 쿠키 만들어봤는데이고 진짜 간단한데 오~ 넘 맛있더라구요😋온가족 함께 만드니 웃음꽃도 활짝♥️♥️즐거움은 두배가 되었던 촉촉촉 쿠키~No!밀가루 No!계란 No!설탕 이니 ~~이번 명절에는 가족들과 함께각자 좋아하는 재료 넣어촉촉촉쿠키 만들어 보는건 어떠세요 ~??⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🍪촉촉촉쿠키재료 ( 1T = 15ml )바나나 1개아몬드가루 1컵땅콩버터 1T건무화과(건과일 아무거나~ 없으면 생략가능)토핑용 견과류, 과일, 초코칩 등 조금 ~ (생략가능)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1. 바나나1개 포크로 으깨어 주세요2. 아몬드가루, 땅콩버터 , 건과일 넣고 섞어주세요3. 오븐용 그릇에 오일.. 2025. 1. 28.

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