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👩🏻🍳: 항정살된장구이 먹을래?
👨🏻: 고기에 된장을 발라 굽는다구 ????????
저희남편 첫 반응 이였어요
한입먹고는 와!(동공지진 입틀막!)
했다는 사연~~ㅎㅎ
삼겹살이나 항정살에
된장양념 발라 덮밥으로 드셔보세요
집나간 입맛도 돌아오는
🍛된장항정살덮밥
마성의 레시피 알려드릴께요~!
✔️항정살은 단백질과 지방이 풍부하고
✔️된장은 단백질뿐 아니라 식이섬유와 다양한 비타민,미네랄이 있어
두가지를 함께 하면 더욱 균형잡힌 영양식을 만들수 있습니다
🍛된장항정살덮밥
🔪재료
항정살 500g / 마켓이베리코
마늘3톨
양파 1/2개
새송이버섯 1/2
부추한줌
🥄된장소스 (1T = 15ml)
마늘 1톨
된장 1T / 맥꾸룸
간장 0.5T / 마야
메이플0.5T
생강(가루) 0.2T / 심플리오가닉
고추가루 0.5T / 한살림
물 2T
1. 양념장용 마늘 2개 다져주시고
8개는 편썰어주세요
2. 양파,버섯,부추 썰어주세요
3. 고추가루 빼고 된장소스 만들어 준다음
아이꺼는 어른양념장 0.5T 에
물 1T 넣어주세요
어른꺼에는 고추가루 추가해줍니다
4. 이베리코 베요타 항정살 준비했어요
(이 레시피는 항정살이나 삼겹살같은
지방이 좀 있는 부위가 잘 어울려요)
5. 항정살 구워줍니다
반쯤 익으면 마늘, 양파, 버섯 넣고
고기는 먹기좋게 잘라서
90%정도 구워줍니다
6. 아기거 덜어주시고
약불에 아기 소스 넣고
뚜껑닫아 잠시 둡니다
7. 어른 거도 소스 넣고 잘 섞어
뚜껑닫아 졸여줍니다
8. 밥위에 된장항정 넉넉히 담아
부추 듬뿍~ 깨 뿌려 맛있게 드세요
1분 조리 영상으로 한눈에 보시려면
장주부👩🏻🍳맛이있어요~
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