저희 집 3살 아드님 👦🏻롤로리야는
밥을 매우 잘 먹는 편 이긴 하지만
입맛에 안맞는건 이건 아니~
맛이 없어요! 아니 아니! 외치는 😇
나름 까다로운 입맛의 소유자 이랍니다
오늘은 밥먹는 내내 "이거 더 주세요 "
"또~ 또또~" 연발하게 한
🍗데리야끼치킨덮밥 레시피 알려드릴게요 ~
아이들도 어른도 누구나 좋아하실꺼라 생각되어요🤤
🍗데리야끼치킨덮밥 (3인분)
🔪재료
닭정육 700g
대파 2대
양배추 100g
당근 1/3개
발사믹
크러쉬드페퍼
후추
🥄데리야끼소스 ( 1T = 15ml , 1Ts = 5ml )
마늘 4톨 다지기
간장 1T
굴소스 1T
메이플 1T
다시마가루 1ts (전분가루로 대체가능)
생강가루 1ts
물 2T
1. 볼에 소스재료 모두 넣고 섞어 줍니다
( 다시마 가루가 없으시면 전분가루 쓰시면 됩니다
다시마 가루가 감칠맛과 함께 전분가루처럼
약간 걸쭉한 소스질감을 내어주어
저희 집은 전분가루가 필요한 곳에
한살림 다시마가루를 종종 사용합니다 )
2. 파는 필수 , 양배추, 당근 썰어주세요
(취향껏 준비해 주세요 버섯도 잘 어울려요)
3. 팬에 닭정육 껍질부터 구워줍니다
4. 파 넣어 뒤집어 가며 함께 구워주시고
먹기좋게 잘라주세요
5. 손질해둔 야채 넣고 뚜껑 닫아 충분히 익혀주세요
6. 팬에 눌어붙지 않게 볶아주고
거의 다 익으면 아기 거 덜어주세요
7. 아기거에는 소스 0.5T 넣어주시고
어른 거에 모두 넣고
크러쉬드페퍼 추가해 볶아줍니다
8. 발사믹 한바퀴 둘러 섞어주시면 완성입니다
( 생략가능하나 넣으시면 풍미가 훨씬 좋아집니다 )
1분 조리 영상으로 한눈에 보시려면
장주부👩🏻🍳맛이있어요~
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